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【简答题】
焦磷酸酶可以催化焦磷酸水解或磷酸,其相对分子质量为 120 × 10 3 ,由 6 个相同亚基组成。纯酶的 Vmax 为 2800U/mg 酶。它的一个活力单位规定为:在标准测定条件下, 37 °C、 15min 内水解 10 μ mol 焦磷酸所需要的酶量。问: ( 1 )酶 mg 酶在每秒钟内水解多少 mol 底物? ( 2 )每 mg 酶中有多少 mol 的活性部位(假设每个亚基上有一个活性部位)? ( 3 )酶的转换数是多少?
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参考答案：
举一反三
【单选题】()采用特征性效标,重点考评员工的潜质,如心理品质、能力素质。
A.
效果主导型考评方法
B.
行为主导型考评方法
C.
价值主导型考评方法
D.
品质主导型考评方法
查看完整题目与答案
【单选题】下列因素中, 与杀菌时罐头食品的传热无关。
A.
杀菌设备
B.
罐头容器
C.
食品的粘稠度
D.
食品的pH
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【单选题】钢筋笼制作允许偏差 ,钢筋笼长度允许偏差()
A.
± 50 mm
B.
、 ± 100mm
C.
± 150mm
D.
± 200mm
查看完整题目与答案
【单选题】（ ）采用特征性效标，重点考评员工的潜质，如心理品质、能力素质。
A.
效果导向型考评方法
B.
行为导向型考评方法
C.
价值导向型考评方法
D.
品质导向型考评方法
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【单选题】（）的绩效考评，采用特征性效标，以考评员工的潜质为主，着眼于“他这个人怎么样”，重点是考量该员工是一个具有何种潜质的人。
A.
品质主导型
B.
行为主导型
C.
效果主导型
D.
排列法
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【单选题】（ ）采用特征性效标，重点考评员工的潜质，如心理品质、能力素质。
A.
结果主导型考评方法
B.
行为主导型考评方法
C.
价值导向型考评方法
D.
品质主导型考评方法
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【简答题】( )采用特征性效标,重点考评员工的潜质,如心理品质,能力素质。
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【单选题】下列因素中, 与杀菌时罐头食品的传热无关。
A.
杀菌设备
B.
罐头容器的材料、容积和几何尺寸
C.
食品的粘稠度
D.
食品的pH
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【单选题】下列因素中,( )与杀菌时罐头食品的传热无关
A.
食品的PH
B.
罐头容器
C.
食品的粘稠度
D.
杀菌设备
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【单选题】下列因素中（）与杀菌时罐头食品的传热无关。
A.
食品的pH
B.
罐头容器
C.
食品的粘稠度
D.
杀菌设备
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A.
效果主导型考评方法
B.
行为主导型考评方法
C.
价值主导型考评方法
D.
品质主导型考评方法
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【单选题】下列因素中, 与杀菌时罐头食品的传热无关。
A.
杀菌设备
B.
罐头容器
C.
食品的粘稠度
D.
食品的pH
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【单选题】钢筋笼制作允许偏差 ,钢筋笼长度允许偏差()
A.
± 50 mm
B.
、 ± 100mm
C.
± 150mm
D.
± 200mm
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【单选题】（ ）采用特征性效标，重点考评员工的潜质，如心理品质、能力素质。
A.
效果导向型考评方法
B.
行为导向型考评方法
C.
价值导向型考评方法
D.
品质导向型考评方法
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【单选题】（）的绩效考评，采用特征性效标，以考评员工的潜质为主，着眼于“他这个人怎么样”，重点是考量该员工是一个具有何种潜质的人。
A.
品质主导型
B.
行为主导型
C.
效果主导型
D.
排列法
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【单选题】（ ）采用特征性效标，重点考评员工的潜质，如心理品质、能力素质。
A.
结果主导型考评方法
B.
行为主导型考评方法
C.
价值导向型考评方法
D.
品质主导型考评方法
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【简答题】( )采用特征性效标,重点考评员工的潜质,如心理品质,能力素质。
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【单选题】下列因素中, 与杀菌时罐头食品的传热无关。
A.
杀菌设备
B.
罐头容器的材料、容积和几何尺寸
C.
食品的粘稠度
D.
食品的pH
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【单选题】下列因素中,( )与杀菌时罐头食品的传热无关
A.
食品的PH
B.
罐头容器
C.
食品的粘稠度
D.
杀菌设备
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【单选题】下列因素中（）与杀菌时罐头食品的传热无关。
A.
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B.
罐头容器
C.
食品的粘稠度
D.
杀菌设备
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