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举一反三
【单选题】华支睾吸虫的诊断阶段是
A.
虫卵
B.
毛蚴
C.
胞蚴
D.
雷蚴
查看完整题目与答案
【单选题】糖元对肉类组织产生的影响是()。
A.
使肉类鲜味增强
B.
形成腥味
C.
形成膻味
D.
形成肉类的红色
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【简答题】肉类可分为红肉类和自肉类，所谓白肉是指脂肪饱和程度较低的___________
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【判断题】与人和动物的病原微生物相似，在植物病原微生物中，最常见的也是病毒，其次是细菌，最少的是真菌。(    )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】哪种病原微生物经食入含有包囊的生肉或未煮熟的肉类、蛋类传播
A.
风疹病毒
B.
巨细胞病毒
C.
弓形虫
D.
梅毒螺旋体
E.
乙肝病毒
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【简答题】哪种病原微生物经食入含有包囊的生肉或未煮熟的肉类、蛋类传播
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【单选题】华支睾吸虫的诊断阶段是
A.
虫卵
B.
尾蚴
C.
囊蚴
D.
雷蚴
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【单选题】下列哪些病原微生物通过肉类引起食物中毒 【 】
A.
沙门氏菌
B.
猪瘟病毒
C.
禽流感病毒
D.
巴氏杆菌
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【判断题】胸腹式联合呼吸充分利用人体呼吸器官的综合能力,有呼吸深,容量大,弹性好,反应敏捷,控制均匀等特点。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】肉类食物中胆固醇含量较高的是______和______，含量较低的是______。
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毛蚴
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A.
使肉类鲜味增强
B.
形成腥味
C.
形成膻味
D.
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【判断题】与人和动物的病原微生物相似，在植物病原微生物中，最常见的也是病毒，其次是细菌，最少的是真菌。(    )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】哪种病原微生物经食入含有包囊的生肉或未煮熟的肉类、蛋类传播
A.
风疹病毒
B.
巨细胞病毒
C.
弓形虫
D.
梅毒螺旋体
E.
乙肝病毒
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A.
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B.
尾蚴
C.
囊蚴
D.
雷蚴
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A.
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B.
猪瘟病毒
C.
禽流感病毒
D.
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A.
正确
B.
错误
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【简答题】肉类食物中胆固醇含量较高的是______和______，含量较低的是______。
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