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阅读材料,完成下列要求。 老字号的形成和发展具有自身的规律和特色,只有正确认识并掌握这些规律和特色,找到老字号保护与发展的正道。艰苦奋斗和取信于民是老字号的制胜法宝。伴随着时代变迁,老字号的一些经营特点发生了变化,但永远不能变的是“诚信”。正是这一招牌构成了老字号的良好口碑和文化特质。但老字号势必要“变”,用创新、竞争契合社会发展。在市场经济大潮中,如果始终沉浸于昔日辉煌,原封不动地固守原有技术和管理方式,老字号必然会失去竞争力,甚至遭到淘汰。老字号,不仅属于所在地域,更属于中华民族;不仅属于当代,更属于未来。其振兴之道就在于“变”与“不变”之间:以创新擦亮招牌,为实施品牌强国战略添砖加瓦,让“中国品牌”享誉世界。 结合材料运用运动与静止的知识,分析老字号振兴之道的“变”与“不变”。