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【判断题】
压力容器开，在条件允许时最好开椭圆形状。A.
正确
B.
错误
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举一反三
【简答题】n. 技工 __________________ 【拓展】: n. 技术,技巧 ______________ n. ( 科学 ) 技术 ________________
【单选题】莲藕由白色变为粉红色后,品质大大下降,原因是:
A.
发生的美拉德反应的结果。
B.
莲藕中的脂肪氧化酶催化莲藕中的多酚类物质的结果
C.
莲藕中的多酚氧化酶催化莲藕中的多酚类物质的结果
D.
莲藕中的过氧化物酶催化莲藕中的多酚类物质的结果
【单选题】莲藕由白色变为粉红色后，品质大大下降，原因是（）。
A.
发生的美拉德反应的结果。
B.
莲藕中的脂肪氧化酶催化莲藕中的多酚类物质的结果。
C.
莲藕中的多酚氧化酶和过氧化物酶催化莲藕中的多酚类物质的结果。
D.
莲藕中的多酚氧化酶催化莲藕中的多酚类物质的结果。
【简答题】n. 技术,技巧,技能
【简答题】n.技术；技能；技巧；手段，方法A. technique
【简答题】n.技术,技巧,方法
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