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举一反三
【简答题】（3分）化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。 （1）下列食物中，维生素含量比较丰富的是 （填字母序号）； A．西红柿 B．牛奶 C．米饭 D．鸡蛋 （2）酱油是重要的调味品，酱油适量加铁可以有效预防缺铁性贫血。铁是人体必须的_____（选填“常量”、“微量”）元素。 （3）为了有效防止菜刀生锈，可以采取的一种做法是________。
【简答题】下表列出了A、B、C、D、E五种食物(各100 g)中除水和无机盐以外的主要成分。根据表中的信息 , 用表中食物标号填空。 食物 糖类 ( 克) 脂肪 ( 克) 蛋白质 ( 克) 维生素A ( 毫克) 维生素C ( 毫克) 维生素D ( 毫克) A 0.4 90 9 4 7 45 B 49.3 7 32 40 10 0 C 9.8 6.2 62 7 12 14 D 52.3 0.3 12.3 0 ...
【简答题】化学与生活密切相关，我们的厨房里也蕴藏着许多化学知识． （1）下列食物或调味品中，维生素含量比较丰富的是______（填字母）． A．蔬菜 B．白糖 C．食盐 D．花生油 （2）食物中的______在人体消化液的作用下，与水反应最后生成各种氨基酸．如果该营养物质摄入量不足，会导致生长发育迟缓，体重下降，发生贫血等症状，所以我们平时应多吃一些鱼类、蛋类等食物．
【简答题】（4分）化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。 （1）下列食物中，维生素含量比较丰富的是 （填字母序号）； A．西红柿 B．牛奶 C．米饭 D．鸡蛋 （2）食盐是重要的调味品，食盐适量加碘可以有效预防碘缺乏引起的甲状腺肿大。碘是人体必须的_____（选填“常量”、“微量”）元素。 （3）通过铁锅能将食物烧熟，是利用了金属铁的____性；为了有效防止菜刀生锈，可以采取的一种做法是_____...
【简答题】化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。 （1）下列食物中，维生素含量比较丰富的是 __________（填字母序号）； A．西红柿 B．牛奶 C．米饭 D．鸡蛋 （2）食盐是重要的调味品，食盐适量加碘可以有效预防碘缺乏引起的甲状腺肿大。碘是人体必须的_____（选填“常量”、“微量”）元素。 （3）厨房中使用的物品中，请你例举...
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