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参考答案：
举一反三
【单选题】烹调胡萝卜时，最科学的方法是用油炒至颜色变为金黄色出锅，目的是为了( )
A.
让胡萝卜充分炒熟
B.
让油溶性的类胡萝卜素充分溶出
C.
灭菌
查看完整题目与答案
【单选题】烹调胡萝卜时,最科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅,目的是为
A.
让胡萝卜充分炒熟
B.
让脂溶性的类胡萝卜素充分溶出
C.
灭菌
D.
为了菜肴颜色更漂亮
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【多选题】对于易形成难熔氧化物的元素，可采用( )测定。
A.
空气-氢气火焰
B.
空气-乙炔贫燃火焰
C.
氧化亚氮-乙炔火焰
D.
空气-乙炔富燃火焰
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【单选题】古埃及人先后发明了的符号大约有6000个,经常使用的符号不超过( )个。
A.
500
B.
600
C.
800
D.
1000
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【多选题】以下属于健康教育功能的是
A.
帮助个体和群体掌握卫生保健知识和技能，树立健康观念
B.
使人们有效的预防、减少、推迟，高血压、糖尿病等各种慢性非传染性疾病的发生
C.
有效的控制传染病的传播与流行
D.
在预防和减少各种慢性疾病的基础上，可以有效降低医疗费用支出
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【多选题】对于易形成难熔氧化物的元素,可采用( )火焰测定。( 多选)
A.
空气 - 氢气火焰
B.
空气 - 乙炔贫燃火焰
C.
氧化亚氮 - 乙炔火焰
D.
空气 - 乙炔富燃火焰
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【单选题】烹调胡萝卜时，最科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了：()
A.
让胡萝卜充分炒熟
B.
让油溶性的类胡萝卜素充分溶出
C.
灭菌
D.
为了菜肴颜色更漂亮
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【多选题】对于易形成难熔氧化物的元素，可采用（　　）火焰测定。
A.
空气－氢气火焰
B.
空气－乙炔贫燃火焰
C.
氧化亚氮－乙炔火焰
D.
空气－乙炔富燃火焰
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【单选题】烹调胡萝卜时,最科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅,目的是为了:
A.
让胡萝卜充分炒熟
B.
让脂溶性的类胡萝卜素充分溶出
C.
灭菌
D.
为了菜肴颜色更漂亮
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【单选题】下面问题中,哪些是排列问题?
A.
设集合 A= { a , b , c , d , e } ，则集合 A 的含有 3 个元素的子集有多少个 ?
B.
某铁路线上有 5 个车站，则这条铁路线上共需要准备多少种车票 ?
C.
10人聚会，见面后每两人之间要握手相互问候 , 共需握手多少次 ?
D.
从2,3,5,7中任取两个数相乘，由多少种不同的结果？
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A.
让胡萝卜充分炒熟
B.
让油溶性的类胡萝卜素充分溶出
C.
灭菌
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【单选题】烹调胡萝卜时,最科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅,目的是为
A.
让胡萝卜充分炒熟
B.
让脂溶性的类胡萝卜素充分溶出
C.
灭菌
D.
为了菜肴颜色更漂亮
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【多选题】对于易形成难熔氧化物的元素，可采用( )测定。
A.
空气-氢气火焰
B.
空气-乙炔贫燃火焰
C.
氧化亚氮-乙炔火焰
D.
空气-乙炔富燃火焰
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【单选题】古埃及人先后发明了的符号大约有6000个,经常使用的符号不超过( )个。
A.
500
B.
600
C.
800
D.
1000
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【多选题】以下属于健康教育功能的是
A.
帮助个体和群体掌握卫生保健知识和技能，树立健康观念
B.
使人们有效的预防、减少、推迟，高血压、糖尿病等各种慢性非传染性疾病的发生
C.
有效的控制传染病的传播与流行
D.
在预防和减少各种慢性疾病的基础上，可以有效降低医疗费用支出
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【多选题】对于易形成难熔氧化物的元素,可采用( )火焰测定。( 多选)
A.
空气 - 氢气火焰
B.
空气 - 乙炔贫燃火焰
C.
氧化亚氮 - 乙炔火焰
D.
空气 - 乙炔富燃火焰
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【单选题】烹调胡萝卜时，最科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了：()
A.
让胡萝卜充分炒熟
B.
让油溶性的类胡萝卜素充分溶出
C.
灭菌
D.
为了菜肴颜色更漂亮
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【多选题】对于易形成难熔氧化物的元素，可采用（　　）火焰测定。
A.
空气－氢气火焰
B.
空气－乙炔贫燃火焰
C.
氧化亚氮－乙炔火焰
D.
空气－乙炔富燃火焰
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【单选题】烹调胡萝卜时,最科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅,目的是为了:
A.
让胡萝卜充分炒熟
B.
让脂溶性的类胡萝卜素充分溶出
C.
灭菌
D.
为了菜肴颜色更漂亮
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【单选题】下面问题中,哪些是排列问题?
A.
设集合 A= { a , b , c , d , e } ，则集合 A 的含有 3 个元素的子集有多少个 ?
B.
某铁路线上有 5 个车站，则这条铁路线上共需要准备多少种车票 ?
C.
10人聚会，见面后每两人之间要握手相互问候 , 共需握手多少次 ?
D.
从2,3,5,7中任取两个数相乘，由多少种不同的结果？
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