某天晚上,广州的一家牛杂煲店来了4位顾客。当时已经八点多了,店里的顾客只有两三桌。顾客上来就点了牛筋、牛肺、牛杂煲这些招牌菜式。下,服务员说牛筋、牛肺是单点菜式,不是加在牛杂煲里面的。顾客表示不介意。 等了一会,牛筋和牛肺先上了。菜是温的,4位顾客分别试吃了一下。牛筋带着一点酸味,然后牛肺的味道怪怪的,顾客放进嘴里就吐出来了。于是叫服务员过来,说菜是坏的,要求退掉。 服务员过来也没有说什么,把菜端走,然后也没有一个解释和道歉,顾客要求结账走人。最后,顾客还每人给了4块钱的茶位费,也没有投诉。 菜品质量有问题,顾客只是退菜也没有投诉,还给了茶位费,餐厅的运气算是不错了。如果遇到的是强势的顾客,餐厅的这种处理方式绝对会造成严重的后果。