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【多选题】
肌红蛋白的氧合和氧化作用及对肉色的影响A.
在新鲜肉中存在的三种血红素化合物,即肌红蛋白、氧合肌红蛋白、高铁肌红蛋白。肌红蛋白颜色为红紫色
B.
三种色素之间可以相互转化,从而影响肉色。肌红蛋白和分子氧之间形成共价键结合为氧合肌红蛋白使肉色为鲜红色,此过程称为氧合作用
C.
肌红蛋白氧化(Fe2+ 转变为Fe3+)形成高铁肌红蛋白,使肉色转变为棕褐色,此过程称为氧化反应
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举一反三
【多选题】关于市盈率指标，您认为正确的说法有（ ）
A.
市盈率指标是投资回收期的概念。一般情况下，市盈率越高，表明投资回收期越短，投资风险越小，股票投资价值就越大。
B.
市盈率指标只能说明上市公司以前年度的情况，不能说明未来情况。
C.
人们认可成长性比较好的公司其市盈率高一些，而成长性一般的公司市盈率低一些。
D.
市盈率指标只适用于行业内公司之间的比较，不适用于不同行业公司之间的比较。
【单选题】关于市盈率指标,不正确的说法有( )。
A.
市盈率指标是投资回收期的概念。一般情况下,市盈率越高,表明投资回收期越短,投资风险越小,股票投资价值就越大。
B.
市盈率指标只能说明上市公司以前年度的情况,不能说明未来情况。
C.
人们认可成长性比较好的公司其市盈率高一些,而成长性一般的公司市盈率低一些。
D.
市盈率指标只适用于行业内公司之间的比较,不适用于不同行业公司之间的比较。
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