下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表,结合初中化学和生物学科的知识,回答下列问题。 (1)碘是合成下列哪种激素的主要原料之一( ) A.胰岛素 B.甲状腺激素 C.生长激素 D.雄性激素 (2)在人体中,碘属于_______(选填“常量”或“微量”)元素;长期生活在缺碘山区,又得不到食盐供应,易患________。 A.甲状腺亢进 B.贫血症 C.地方性甲状腺肿 D.糖尿病 (3)食盐中加碘,这碘指的是________(填“元素”、“原子”或“单质”)。 (4)碘酸钾的化学式为K IO 3 ,其中碘元素的化合价为_________。已知在酸性溶液中 IO 3 - 可和 I - 发生反应: IO 3 - +5I - +6H + = 3I 2 +3H 2 O ,萃取碘水中的碘时,可选用的试剂是________;利用上述反应,检验食盐中加入碘酸钾必须使用的物质是_________(可供选用的有:1自来水,2蓝色石蕊试纸,3碘化钾淀粉试纸,4淀粉,5食糖,6食醋)。 (5)根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质,碘酸钾在受热时容易_________;在用碘酸钾加碘盐进行烹饪时应注意_________。