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【简答题】
请小组学习中国大学MOOC网福州大学《食品化学与营养》视频内容 4.1 脂肪 的物理性质,以小组为单位提交课前作业( 所有同学都在作业本上完成,课堂抽查。另外, 每一小组 在周四晚8点前 提交1份线上作业,请标注是哪一小组。) 1、什么是同质多晶现象? 简述巧克力的调温工艺过程。生产品质好的 巧克力为什么要经过 调温? 2、什么是脂肪的塑性?什么是反式脂肪酸?列举1-2种常用于蛋糕裱花的油脂,它们有什么特点?
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举一反三
【单选题】某兔场4 月龄兔突然出现食欲减退,精神沉郁,被毛无光泽,喜卧不喜动,严重腹泻等症状,个别兔腹围增大,肝区触诊敏感,粪便检查发现大量卵囊。192、剖检病死兔,病变可能主要见于肝脏与
A.
肠道
B.
肾脏
C.
胰脏
D.
心脏
E.
肌肉
【单选题】某兔场4 月龄兔突然出现食欲减退,精神沉郁,被毛无光泽,喜卧不喜动,严重腹泻等症状,个别兔腹围增大,肝区触诊敏感,粪便检查发现大量卵囊。194、治疗该病宜选用的药物是( )
A.
青霉素
B.
盐霉素
C.
莫能菌素
D.
马杜拉霉素
E.
磺胺二甲氧嘧啶
【单选题】某兔场4月龄兔突然出现食欲减退，精神沉郁，被毛无光泽，喜卧不喜动，严重腹泻等症状，个别兔腹围增大，肝区触诊敏感，粪便检查发现大量卵囊。病兔肝脏的特征性病理变化是
A.
大量结节性病灶，沿胆小管分布
B.
圆形坏死性病灶，散在分布
C.
肝脏肿大出血，肝实质内有孔道
D.
肝瘀血、肿大，表面有灰白色条纹
【单选题】林先生因脑中风右侧肢体瘫痪,为预防压疮发生,最好的护理方法是:
A.
每2小时为他翻身按摩一次
B.
每天请家属看他皮肤是否有破损
C.
给他用气圈
D.
让其保持左侧卧位
E.
鼓励他做肢体功能锻炼
【单选题】某放牧牛群入夏后体温升高、体表淋巴结肿大、结膜充血或出血。血涂片染色镜检,见多量红细胞内有环形虫体。淋巴结穿刺物镜检见“石榴体”。治疗该病宜选用的药物是(2016 真题上194)
A.
三氮脒
B.
磺胺氯丙嗪
C.
吡喹酮
D.
伊维菌素
E.
丙硫咪唑
【单选题】某兔场4 月龄兔突然出现食欲减退,精神沉郁,被毛无光泽,喜卧不喜动,严重腹泻等症状,个别兔腹围增大,肝区触诊敏感,粪便检查发现大量卵囊。191、该兔群最可能的诊断是( )
A.
肝片吸虫病
B.
弓形虫病
C.
球虫病
D.
隐孢子虫病
E.
住肉孢子虫病
【单选题】某兔场4 月龄兔突然出现食欲减退,精神沉郁,被毛无光泽,喜卧不喜动,严重腹泻等症状,个别兔腹围增大,肝区触诊敏感,粪便检查发现大量卵囊。193、病兔肝脏的特征性病理变化是( )
A.
大量结节性病灶,沿胆小管分布
B.
圆形坏死性病灶,散在分布
C.
肝脏肿大出血,肝实质内有孔道
D.
肝瘀血、肿大,表面有灰白色条纹
E.
化脓性胆管炎或肝脓肿,胆囊肿大
【单选题】某放牧牛群入夏后体温升高、体表淋巴结肿大、结膜充血或出血。血涂片染色镜检,见多量红细胞内有环形虫体。淋巴结穿刺物镜检见“石榴体”,诊断为焦虫感染。治疗该病宜选用的药物是
A.
三氮脒
B.
磺胺氯丙嗪
C.
吡喹酮
D.
伊维菌素
E.
丙硫咪唑
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