2009年5月,中国某粮油公司与外国某公司签订向中国进口12 000吨(240000包)白糖的合同,价格条件为CFR,每吨单价为437美元。由中方向中国人民保险公司北海分公司投保水渍险。该批货物由某巴拿马籍轮船承运。 在外国某港装货的过程中,船长先后向托运人发出书面声明和抗议,指出货物堆放于码头无任何遮盖物并发生了雨水污染,宣布货物为不清洁。 托运人为了结汇出具保函,要求承运人签发清洁提单。 船长在接受保函的情况下签发了清洁提单。货轮于 5月23日抵达北海港,经北海外轮理货公司理货,发现578包有雨水污染,并确认货物短少608包。 问题: 1.收货人是否承运人索赔? 为什么?( 3分) 2.承运人是否可以依保函要求收货人向托运人索赔? 为什么?( 4分) 3.收货人是否保险人索赔? 为什么( 3分)