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【单选题】2006年11月28日9时40分，××县××烟花爆竹厂，笛音剂压药工房发生爆炸，造成一死一伤，车间炸毁事故。事发当天生产厂长赵××为了多生产些组合笛音产品，临时招收了谢××与原压药工何××，在同一压药工房（该工房原是单间、单机）增加一台机械从事压药。谢××在工房内将原报废的半自动压药机维修打磨清洁后，领取了10kg笛音剂烟火药存放工房内进行压药作业，临时工谢××压药过程中，由于工房场地陕小，加之使...
A.
16
B.
14
C.
18
D.
20
查看完整题目与答案
【单选题】随着储藏期的延长，油脂将()。
A.
酸价降低、过氧化值降低
B.
酸价增大、过氧化值增大
C.
酸价降低、过氧化值增大
D.
酸价增大、过氧化值降低
查看完整题目与答案
【单选题】油脂酸败时，油脂的理化性质发生何种变化
A.
过氧化值增高
B.
过氧化值降低
C.
水分含量增加
D.
酸价降低
E.
游离脂肪酸降低
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【多选题】检查中药的酸败程度，通常测定
A.
酸值
B.
羰基值
C.
氧化值
D.
过氧化值
E.
羧基值
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【简答题】简述过氧化值的定义，并写出测定过氧化值的计算公式。
查看完整题目与答案
【多选题】紧急公文的紧急程度一般分( )
A.
平级
B.
加急
C.
特急
D.
紧急
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【单选题】婴幼儿配方奶粉中含有糖类、脂肪、蛋白质、无机盐和维生素等多种营养物质。关于这些营养物质的叙述,不正确的是( )
A.
脂肪是人体内的备用能源物质
B.
蛋白质是建造和修复细胞的重要原料
C.
儿童时期缺钙易患佝偻病
D.
维生素的种类多，作用大，所以需求量也大
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【多选题】关于冷库测点终端说法正确的是
A.
牢固安装在经过确认的合理位置
B.
安装位置每月变更,确保库房温度监测准确
C.
每半年至少进行一次校准
D.
对系统设备定期检查、维修、保养,并建立档案
E.
测点终端能够对周边环境温湿度进行实时数据的采集、传送和报警
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【简答题】油脂的过氧化值
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【单选题】过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标
A.
酸化
B.
氧化
C.
还原
D.
重氮化
E.
过氧化
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16
B.
14
C.
18
D.
20
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A.
酸价降低、过氧化值降低
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酸价增大、过氧化值增大
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酸价降低、过氧化值增大
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A.
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C.
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过氧化值
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C.
特急
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A.
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B.
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C.
儿童时期缺钙易患佝偻病
D.
维生素的种类多，作用大，所以需求量也大
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A.
牢固安装在经过确认的合理位置
B.
安装位置每月变更,确保库房温度监测准确
C.
每半年至少进行一次校准
D.
对系统设备定期检查、维修、保养,并建立档案
E.
测点终端能够对周边环境温湿度进行实时数据的采集、传送和报警
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【单选题】过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标
A.
酸化
B.
氧化
C.
还原
D.
重氮化
E.
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