读“河南省地图”和材料，回答下列问题。 （1）简述河南省的地形特征，并指出其东部主要地貌的成因。 ___________________________________________________________________________________________ （2）简述我同水资源特点，分别指出图中①②两项水利工程的作用。 ___________________________________________________________________________________________ 河南是目前全国最大的肉类食品、速冻食品、方便面、饼干、调味品生产加工基地，拥有“双汇”、“思念”、“三全”等众多知名品牌，其速冻食品更占据了全国60%的市场。随着食品加工技术的不断升级和产品更新，河南已从“中国粮仓”变成了“国人厨房。” （3）分析河南省发展食品加工业的社会经济条件优势。 ___________________________________________________________________________________________ （4）读表，指出河南省产业结构的显著变化和存在的问题。 __________________________________________________________________________________________ （5）河南的发展是我国“中部崛起”的缩影。简述中部地区的发展方向。 ___________________________________________________________________________________________