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【单选题】
下面是一篇关于改善乳浊液稳定的文章摘要,叙述不正确的是?
A.
要使叶黄素均匀分散在果汁内并保持混合体系的稳定性, 需采取适当乳化工艺, 乳化不当将会导致叶黄素与果汁两相分离、 叶黄素上浮, 并引起叶黄素的氧化。
B.
油溶性的叶黄素分散于蓝莓汁表面, 为使均质过程中叶黄素被充分乳化, 得到具有良好贮藏稳定性的叶黄素—蓝莓饮料, 体系中应添加一定量乳化剂。
C.
尽管不同脂溶性物质, 其脂肪组成及基团结构和分布不同, 乳化需求 HLB值大体相同。
D.
根据斯托克斯公式 μ = 2r 2 g( ρp - ρ0)/9η , 颗粒沉降速度与介质的黏度成反比, 与粒径大小、 两相密度差成正比, 因此适当提高体系黏度和缩小两相的密度差, 可减少叶黄素上浮及蓝莓果渣和乳化剂下沉现象, 达到更好的乳化效果。
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参考答案:
举一反三
【简答题】与传统会展相比,网上会展具有参会者不受 、交易成本低、组织工作简单等优点,日益受到会展主办方的青睐。
【单选题】教育中教师的使命是给予而非索取,并且教育劳动的成果必须通过对方才能得到肯定,即教师的幸福是被给予的,说明教师幸福具有( )
A.
精神性
B.
关系性
C.
集体性
D.
无限性
【单选题】我国某企业出口价值100万美元的商品到B国企业,B国企业支付货款100万美元,对于我国企业会计分录编写正确的是?
A.
借:商品出口 1000000 贷:其他投资 1000000
B.
借:其他投资  1000000 贷:商品出口 1000000
C.
借:银行存款 1000000 贷:库存商品 1000000
D.
借:银行存款 1000000 贷:商品出口 1000000
【单选题】对下列句子中加点字的解释,不正确的一项是( )(2分)
A.
金就砺则利(金子)
B.
非能水也(游水)
C.
锲而舍之(刻)
D.
青,取之于蓝(蓼蓝)
【单选题】下列句中加点的字解释 不正确 的一项是( )
A.
孰 能无惑(谁,哪一个)     其闻道也 固 先乎吾(本来)
B.
彼 童子之师(那些)         夫 庸 知其年之先后生于吾乎(岂,哪)
C.
余 嘉 其能行古道(赞赏)     士大夫之 族 (类、辈)
D.
作《师说》以 贻 之(赠送)   是故 无 贵无贱(没有)
【单选题】患者,女,30岁。服药过量中毒,抢救时发现应用碳酸氢钠时,则尿中药物浓度 增加,应用氯化铵时尿中药物浓度减少,该药为
A.
弱酸性药
B.
弱碱性药
C.
中性药
D.
强碱性药
E.
高脂溶性药
【单选题】下列各组句子中加点字的解释全部正确的一项是( ) (2分)
A.
不可救则望之却(退避)走
B.
向与李玉成竹肉相得(和谐)
C.
以今年三月之晦(农历月末)
D.
举不足以入其胸次(停留)
【单选题】比较下列两组句子中加点字的解释,解正确的一项是( ) 1列缺霹雳 3烟涛微茫信难求 2仙之人兮列如麻4自可断来信
A.
①与②相同,③与④也相同
B.
①与②相同,③与④不同
C.
①与②不同,③与④也不同
D.
①与②不同,③与④相同
【单选题】教育中教师的使命是给予而非索取,并且教育劳动的成果必须通过对方才能得到肯定,即教师的幸福是被给予的,说明教师幸福具有( )
A.
关系性
B.
精神性
C.
集体性
D.
无限性
【单选题】下列对文中加点词语的相关内容的解说,不正确的一项是(3分)( )
A.
.章句,指章节句子,也指研究分析古书章节句读,后也指章句之学。这里取最后一种释义。
B.
.篆字,亦称篆书,是汉字字体之一,分为大篆和小篆,汉时多用于庄重的场合。
C.
.丁家艰,即“丁艰”,指遭父母之丧,由后文的“内忧”可推测,此处应指遭父丧。
D.
.金紫,指金印紫绶,由皇帝颁赐给朝中的重臣,文中以此表明张策位高权重。
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