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【多选题】
腐乳生产工艺的滤浆,又称为过滤或分离,是将豆渣从豆糊中过滤分离出去,以制得以蛋白质为主的豆浆。滤浆的工艺有以下哪两种?
A.
熟浆法:是将豆糊先加热煮沸,然后过滤。特点是灭菌及时,不易变质,产品韧性足,适合于生产含水量较少的豆腐干、老豆腐等。但此法过滤困难,产品保水性差。
B.
生浆法:是将豆糊先加热煮沸,然后过滤。特点是灭菌及时,不易变质,产品韧性足,适合于生产含水量较少的豆腐干、老豆腐等。但此法过滤困难,产品保水性差。
C.
生浆法:是把经过研磨的豆糊先除豆渣,然后把豆浆煮沸。特点是操作方便,易过滤,产品口感滑润,常用于嫩豆腐的生产。但此法由于豆糊、豆浆易受微生物污染变质,因此生产条件卫生要求较高。
D.
熟浆法:是把经过研磨的豆糊先除豆渣,然后把豆浆煮沸。特点是操作方便,易过滤,产品口感滑润,常用于嫩豆腐的生产。但此法由于豆糊、豆浆易受微生物污染变质,因此生产条件卫生要求较高。
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参考答案:
举一反三
【单选题】此时触诊其胸部可及
A.
右侧呼吸运动增强.语颤消失
B.
左侧呼吸运动增强.语颤消失
C.
右侧呼吸运动及语颤均消失
D.
左侧呼吸运动及语颤均消失
E.
双侧呼吸运动及语颤均增强
【单选题】下列有关说法不正确的是(  )
A.
高容量储氢材料的研制是推广应用氢氧燃料电池的关键问题之一
B.
发展低碳经济,推广可利用太阳能的城市照明系统有利于节能减排、改善环境质量
C.
制作航天服的聚酯纤维和用于光缆通信的光导纤维都是新型无机非金属材料
D.
节日燃放的焰火是某些金属元素焰色反应所呈现出来的色彩
【单选题】周先生28岁,与罪犯搏斗时被匕首刺伤左前胸部,后出现显著呼吸因难而急诊入院。检查发现血压100/70mmHg,呼吸28次/分,脉搏98次/分。左胸部饱满,气管偏向右侧。此时触诊其胸部可及:
A.
右侧呼吸运动增强,语颤消失
B.
左侧呼吸运动增强,语颤消失
C.
右侧呼吸运动及语颤均消失
D.
左侧呼吸运动及语颤均消失
E.
双侧呼吸运动及语颤均增强
【单选题】患者,王某,39岁。1周前酗酒后出现脘腹痞闷,嘈杂不舒,偶见恶心,纳呆,厌食油腻,口干不欲饮,大便不爽,小便短赤,舌红苔黄腻,脉滑数。其治疗原则是
A.
养阴益胃,调中消痞
B.
除湿化痰,理气和中
C.
疏肝解郁,和胃消痞
D.
清热化湿,和胃消痞
E.
消食导滞,行气消痞
【判断题】抽芯结束后,滑块留在导板导滑槽内的长度是滑块长的2/3倍。
A.
正确
B.
错误
【单选题】患者,王某,39岁。1周前酗酒后出现脘腹痞闷,嘈杂不舒,偶见恶心,纳呆,厌食油腻,口干不欲饮,大便不爽,小便短赤,舌红苔黄腻,脉滑数。该患者的证候属于
A.
脾胃湿热
B.
肝胃不和
C.
脾胃虚弱
D.
饮食内停
E.
痰湿中阻
【单选题】患者,王某,39岁。1周前酗酒后出现脘腹痞闷,嘈杂不舒,偶见恶心,纳呆,厌食油腻,口干不欲饮,大便不爽,小便短赤,舌红苔黄腻,脉滑数。应首选何方治疗
A.
益胃汤加减
B.
泻心汤合连朴饮
C.
保和丸
D.
补中益气汤加减
E.
越鞠丸合枳术丸
【单选题】此时触诊其胸部可及
A.
右侧呼吸运动增强.语颤消失
B.
左侧呼吸运动增强.语颤消失
C.
右侧呼吸运动及语颤均消失
D.
左侧呼吸运动及语颤均消失
E.
双侧呼吸运动及语颤均增强
【单选题】下列不属于无色系统的色彩是()
A.
A黑
B.
B白
C.
C灰
D.
D棕
【多选题】保险属于哪种风险应对技术
A.
风险转移技术
B.
风险控制技术
C.
风险预防技术
D.
风险汇聚技术
E.
风险对冲技术
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