是个大学生，暑假刚开始，在老家无所事事，只能在家里用着破旧的电脑上网，游戏不能玩，只能看看网页，和网友用QQ聊天。闲来无聊，到QQ空间的商城上闲逛着，看到好几个道具蛮称心的，于是点击购买，但是系统提示Q币不够。于是便到网上寻觅出售Q币的信息。到百度上搜索了一下，好多出售信息，点击一个链接，到了百度贴吧上，一个出售Q币的广告映入眼帘 '50=80Q币、100=180Q币、200=350Q币，信的就加，不信也无所谓!本人可以留手机号码，可以长期合作! (我不会为了几十块钱Q币换手机卡吧)飞这个折扣不错，于是联系了卖家留下的 QQ 号。 卖家要求通过银行卡汇款或者支付宝即时到账付款，问'我可以用支付宝，但是为什么你不要建立一个担保交易呢?'，卖家表示'就这么点钱不会骗你的，建立支付宝担保交易麻烦，而且你收到货物了以后不确认收货怎么办，相信我吧，你付款后我马上发货的。第一次使用即时到账交易，以为和担保交易差不多，于是就在卖家指导下，'顺利'的付款成功了，满心欢喜地表示已经付款成功了，让卖家快点充值到和他聊天的QQ账户中，但是发过去的消息如同掉入了无底深渊，毫无回应…... 阅读上述案例并回答问题: (1)什么是'即时到账'?'即时到账'有什么风险? (2)支付宝的'担保'功能在交易中是如何体现的?