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【单选题】
15MnTi 钢是( )状态下使用的钢种。
A.
热轧
B.
正火
C.
退火
D.
回火
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参考答案:
举一反三
【判断题】在面点制作中,面粉通常按蛋白质含量多少来分类,一般分为全麦面粉、标准面粉和富强面粉。
A.
正确
B.
错误
【判断题】水准测量的目的是测定点的平面位置。
A.
正确
B.
错误
【单选题】实施这个词组是carry____.
A.
out
B.
off
C.
of
D.
under
【单选题】在面点制作中,面粉通常按蛋白质含量多少来分类,一般分为()、中筋面粉、低筋面粉。
A.
全麦面粉
B.
高筋面粉
C.
标准面粉
D.
富强面粉
【单选题】carry out the plan
A.
放弃计划
B.
改变计划
C.
实施计划
【判断题】在面点制作中,面粉通常按蛋白质含量多少来分类,一般分为全麦面粉、标准面粉和富强面粉。
A.
正确
B.
错误
【判断题】西部大开发战略思想现在已经有了实施的机遇,因为中国的经济发展已经到了这样一个阶段:沿海地区经济的发展已经趋于饱和,要寻找新的市场,而西部地区的开发,现在也迫在眉睫。使用分译法的句子为译文A。译文A:Now the time is ripe to carry out the strategy of the large-scale development of the western region, ...
A.
正确
B.
错误
【多选题】在面点制作中,面粉通常按蛋白质(或面筋)含量多少来分类,一般分为( )几个基本类型。
A.
高筋粉
B.
低筋粉
C.
无筋粉
D.
中筋粉
【单选题】在面点制作中,面粉通常按()含量多少来分类,一般分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。
A.
脂肪
B.
蛋白质
C.
维生素
D.
淀粉
【单选题】在面点制作中,面粉通常按蛋白质含量多少来分类,一般分为( )、中筋面粉、低筋面粉。
A.
全麦面粉
B.
高筋面粉
C.
富强面粉
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