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【单选题】
The zero of【图片】is ______, and the pole is ______ .A.
z=0,z=0.5
B.
z=0,z=2
C.
z=0.5,z=0
D.
z=2,z=0
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反馈参考答案：
举一反三
【简答题】美拉德反应是糖类中的( )化合物与氨基酸中的( )化合物的反应。
【简答题】美拉德反应是____化合物与____化合物在少量____存在下的反应,其反应历程分为____阶段,反应终产物为____。影响美拉德反应的因素有____、____、____、____、____、____。
【单选题】焦糖化反应与美拉德反应的区别有
A.
焦糖化反应是非酶褐变，美拉德反应是酶促褐变
B.
美拉德反应在酸性条件下进行，焦糖化反应在碱性条件下进行
C.
美拉德反应是羰基化合物与氨基化合物之间的反应，焦糖化反应只有糖参与反应
D.
焦糖化反应是羰基化合物与氨基化合物之间的反应，美拉德反应只有糖参与反应
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