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【单选题】
三大产能营养素蛋白质、脂类和碳水化合物的产热系数分别是A.
4kcal/g ,9kcal/g, 4kcal/g
B.
4kcal/g ,4kcal/g, 9kcal/g
C.
9kcal/g ,9kcal/g, 4kcal/g
D.
9kcal/g ,4kcal/g, 4kcal/g
E.
以上都不对
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举一反三
【单选题】在大型发酵工厂中，培养基的灭菌大多采用时间短、效率高的连续加压蒸气灭菌法，一般在（）温度下维持5-15s。
A.
121 ℃
B.
125 ℃
C.
130 ℃
D.
135 ～ 140 ℃
【单选题】在大型发酵工厂中，培养基的灭菌大多采用时间短、效率高的连续加压蒸气灭菌法，一般可掌握在( )温度下维持5～15s。
A.
121℃
B.
125℃
C.
130℃
D.
135～140℃
【单选题】在大型发酵工厂中,培养基的灭菌大多采用时间短、效率高的连续加压蒸气灭菌法,一般可掌握在( )温度下维持5~15s。
A.
125℃
B.
121℃
C.
130℃
D.
135～140℃
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