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参考答案：
举一反三
【简答题】糖在腌制中的作用
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【多选题】优先数系的基本特征有
A.
规律性
B.
继承性
C.
连续性
D.
无规律
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【单选题】新创企业存在和发展的基石是:()
A.
技术
B.
资金
C.
专业人才
D.
社会资本
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【多选题】原料肉腌制的作用包括
A.
 防腐
B.
改善保水性
C.
改善嫩度
D.
改善色泽
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【多选题】下列有关说法正确的是？
A.
过滤能去除水中有机物、细菌、病毒等，去除率大约为70%~80%
B.
虽然滤池的种类有多种多样，但滤池的工作过程和工作原理基本一样，即过滤和冲洗交错运行
C.
慢滤池的进水浊度宜小于20NTU，滤料宜采用石英砂，滤料的粒径宜在0.8~1.0mm，滤层厚度宜为0.3~1.0m
D.
慢滤池的工作条件：出水浊度可接近于0，而且能很好地去除细菌、嗅味、色度，水质很好，可直接饮用
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【单选题】“明月几时有?把酒问青天。”被认为是中国酒诗的代表,其作者是( )。
A.
李白
B.
苏轼
C.
曹操
D.
杜甫
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【单选题】()是某行业对本行业从业者职业素养的共性要求,具有行业特点。
A.
岗位职业素养
B.
行业职业素养
C.
公共职业素养
D.
个人职业素养
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【简答题】腌制的作用是什么?
查看完整题目与答案
【简答题】腌制的作用与原理 ?
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【单选题】被认为是“中国酒”的代表是__________。
A.
葡萄酒
B.
白酒
C.
黄酒
D.
啤酒
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B.
资金
C.
专业人才
D.
社会资本
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A.
 防腐
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改善保水性
C.
改善嫩度
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改善色泽
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A.
过滤能去除水中有机物、细菌、病毒等，去除率大约为70%~80%
B.
虽然滤池的种类有多种多样，但滤池的工作过程和工作原理基本一样，即过滤和冲洗交错运行
C.
慢滤池的进水浊度宜小于20NTU，滤料宜采用石英砂，滤料的粒径宜在0.8~1.0mm，滤层厚度宜为0.3~1.0m
D.
慢滤池的工作条件：出水浊度可接近于0，而且能很好地去除细菌、嗅味、色度，水质很好，可直接饮用
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A.
李白
B.
苏轼
C.
曹操
D.
杜甫
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【单选题】()是某行业对本行业从业者职业素养的共性要求,具有行业特点。
A.
岗位职业素养
B.
行业职业素养
C.
公共职业素养
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葡萄酒
B.
白酒
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黄酒
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