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【单选题】
干烧类菜看的操作程序一般为()。
A.
选料→切配→调味→不加汤收汁→收干味汁→装盘
B.
选料→切配→预制加工→收干味汁→装盘
C.
选料→切配→预制加工→加汤调味→烧制→收干味汁→装盘
D.
选料→切配→预制加工→加汤调味→烧制→装盘
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参考答案:
举一反三
【单选题】拿法作为推拿的结束手法最常作用的部位是__。
A.
足部
B.
穴道
C.
腰臀
D.
肩井
E.
四肢
【判断题】按肩井常作为小儿推拿的结束手法
A.
正确
B.
错误
【单选题】常作为小儿推拿结束手法的是
A.
拿肩井
B.
开天门
C.
板门
D.
迎香穴
E.
推坎宫
【单选题】常作为小儿推拿结束手法的是
A.
拿肩井
B.
推坎宫
C.
揉太阳
D.
搓上肢
E.
抖上肢
【单选题】天津有丰富的金属矿产资源。其中的( )不仅为国内首次发现,也为世界所罕见。
A.
B.
C.
D.
【多选题】辅助生产费用按照计划分配法分配的优点是( )。
A.
简化成本核算工作
B.
核算结果比较正确
C.
便于考核辅助生产成本计划的完成情况
D.
便于考核各受益单位的成本
【多选题】常作为推拿的结束手法的是
A.
擦法
B.
搓抖法
C.
拍法
D.
击法
E.
拿肩井
【单选题】常作为推拿的结束手法
A.
擦法
B.
捏法
C.
捻法
D.
摩法
E.
揉法
【多选题】辅助生产费用按照计划分配法分配的优点是( )。
A.
简化成本计算工作
B.
分配结果准确
C.
便于考核辅助生产成本计划的完成情况
D.
便于考核各受益单位的成本
E.
有利于分清企业内部各单位的经济责任
【判断题】拍法常作为推拿常用的结束手法
A.
正确
B.
错误
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