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【多选题】
膳食纤维的安全性A.
(1)大量摄入膳食纤维,因肠道细菌对纤维素的酵解作用而产生挥发性脂肪酸、二氧化碳及甲烷等,可引起人体腹胀、胀气等不适反应
B.
(2)影响人体对蛋白质、脂肪、碳水化合物的吸收,膳食纤维的食物充盈作用引起膳食脂肪和能量摄入量的减少,还可直接吸附或结合脂质,增加其排出;具有凝胶特性的纤维在肠道内形成凝胶,可以分隔、阻留脂质,影响蛋白质、碳水化合物和脂质与消化酶及黏膜的接触,从而影响人体对这些能量物质的生物利用率
C.
(3)对于一些结构中含有羟基或羰基基团的膳食纤维,可与人体内的一些有益矿物元素,发生交换或形成复合物,最终随粪便一起排出体外,进而影响肠道内矿物元素的生理吸收
D.
(4)一些研究表明,膳食纤维可束缚一些维生素,对脂溶性维生素有效性产生影响
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举一反三
【简答题】下面的for语句 。for(x=0,y=10;(y>0)&&(x<4);x++,y-- ) ;A. 是无限循环 B. 循环次数不定 C. 循环执行4次 D. 循环执行3次
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