【单选题】下列( )不是皮蛋形成独特风味的组成成分。
【判断题】酸提取法的原理:样品 +HCl +H2O加热水解,使结合脂转变为游离脂;适用范围包括加工后的混合食品,易吸湿,不好烘干的,不能采用索氏提取法的样品。
【简答题】连续回流提取法的特点及适用范围() A.常温或温热(60~80%)条件,适用有效成分遇热不稳定或含大量淀粉、树胶、果胶、粘液质的中药 B.常温下不断向粉碎中药材中添加新鲜溶剂,消耗溶剂量大、费时、操作麻烦 C.加水煮沸,简便,但含挥发性成分或有效成分遇热易分解的中药材不适用 D.用易挥发有机溶剂加热回流提取,缺点是对热不稳定成分不适用,溶剂消耗量大,操作麻烦 E.实验室常用索氏提取器操作,优点省溶...
【单选题】1987年,周口店北京人遗址被联合国教科文组织定为世界文化遗产,北京人已经掌握的生产技术是
【单选题】1987年,北京周口店遗址被联合国教科文组织列入“世界遗产”清单,下列早期人类中,在此遗址生活过的是()。 ①元谋人②北京人③蓝田人④山项洞人
【简答题】Decide whether do, make, or take is needed to complete each of the following sentences . Change the verb form where necessary. (用 do/make/take的适当形式 填空) 1 ) Would you ( ) me a favor by turning off th...
【单选题】《马克思主义基本原理概论》的课程性质是()。
【简答题】下列Python语句的输出结果是_______。 print(1 or 2,0 or 2,False or True,True or False,False or 2,sep=' ') print(1 and 2,0 and 2,False and 2,True and 2,False and True,sep=' ')
【判断题】计划经济是为了避免市场经济的固有弊端而设计的,因此,计划经济就不存在体制性缺陷。( )
【单选题】热继电器对于船舶三相异步电动机来说,不能进行保护的______。