Le Camembert c’est une histoire de femme ! En effet, on attribue à Marie HAREL, née dans un petit village non loin de Camembert, la création du fameux fromage. Selon la légende, c’est en aidant un prêtre réfractaire voulant échapper aux républicains que celui-ci lui aurait dévoilé, pour la remercier, le secret de fabrication d’un autre fromage à croute fleurie, le Brie. _______, c’est sa fille, également nommée Marie, qui développera la fabrication du Camembert.