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【单选题】
下列有关微生物的酶,说法正确的是
A.
凡是活细胞都能产生酶
B.
酶的活力无法调节
C.
酶的专一性不高
D.
一旦离开活细胞,酶就会失去催化能力
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参考答案:
举一反三
【单选题】流感嗜血杆菌的生物学特性说法错误的是
A.
需氧或兼性厌氧
B.
抵抗力强,对常用消毒剂不敏感
C.
最适生长温度为35~37℃
D.
培养需要加人血液或血液成分
E.
可分为6个血清型,b型致病力最强
【判断题】湿式磁选机的磁系为开放式。
A.
正确
B.
错误
【单选题】对气单胞菌属培养特性叙述正确的是
A.
需氧或兼性厌氧,最适生长温度55℃,0~45℃生长(+)
B.
需氧或兼性厌氧,最适生长温度35℃,0~45℃生长(一)
C.
需氧或兼性厌氧,最适生长温度35℃,O~45℃生长(+)
D.
厌氧,最适生长温度35℃,O~45℃生长(+)
E.
需氧或兼性厌氧,最适生长温度55℃,O~45℃生长(一)
【多选题】在冰淇淋和发泡奶油点心生产中,乳蛋白起着( )的作用。
A.
发泡剂
B.
稳泡剂
C.
乳化剂
D.
去水化膜
【单选题】男性,35岁,幼年麻疹后反复咳嗽、咯血,迁延不愈。近2周来患者咳嗽加重,咳大量脓臭痰,并有高热、气急等表现。患者此次感染的病原菌可能是( )
A.
厌氧菌
B.
需氧菌
C.
兼性需氧菌
D.
革兰阳性球菌
E.
革兰阴性杆菌
【单选题】兼性厌氧菌()
A.
结核分支杆菌
B.
空肠弯曲菌
C.
肺炎链球菌
D.
产气英膜杆菌
E.
噬菌体
【单选题】关于肠球菌的形态和培养特性,以下说法错误的是:
A.
肠球菌为革兰阴性球菌
B.
兼性厌氧,最适生长温度35℃
C.
无芽孢和荚膜,个别菌种有稀疏鞭毛
D.
琼脂平板上生长的细菌呈球杆状
【判断题】对于一个国家而言,小才大用没有问题。()
A.
正确
B.
错误
【简答题】在冰淇淋中,食品乳化剂起到提高冰淇淋的______、改进其组织均匀性、 提高_____,保持“干燥感”等重要作用。
【单选题】一群经35°C,24小时发酵乳糖产酸产气,需氧或兼性厌氧的革兰阴性杆菌称为( )
A.
大肠菌群
B.
细菌总数
C.
非发酵菌
D.
粪肠球菌
E.
真菌的孢子
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