【单选题】脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是 n-6 和 n-3 多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
A.
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为 1:1:1
B.
是 n-6 和 n-3 多不饱和脂肪酸之间的比例为( 4-6 ) :1
C.
是 n-3 和 n-6 多不饱和脂肪酸之间的比例为( 4-6 ) :1
D.
成年人每日膳食脂肪供能为总能量的 20% ~ 30%
【多选题】脂肪酸比例适宜包括()。
A.
n-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜
C.
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜
E.
n-3和n-6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜
【简答题】在确定蒸发工艺设计和蒸发设备选型时,应考虑哪些因素?
【判断题】脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸的性质决定脂肪的性质。
【单选题】根据滚珠丝杠的用途不同,将滚珠丝杠副分为定位滚珠丝杠副和( )。
【判断题】脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸的性质决定脂肪和性质。
【单选题】人体必需的三种不饱和脂肪酸不包括以下哪一种()
【简答题】缝纫机在停止运动后再用脚踩踏板时往往踏板不能动,只有用手转动手轮(又称为飞轮)后方可转动。请利用所学知识解释这一现象。
【判断题】不饱和脂肪酸(USFA)包括单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)。( )