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【简答题】
享受生活离不开化学知识，家庭厨房就是一个充盈的化学小世界，“柴米油盐酱醋糖”中包含着许多化学的内容． （1）如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，你家中的清洁能源主要有______（答一种） （2）大米在温度为20℃-38℃、相对湿度达到80%-85%以上时最容易发生霉变，产生一种叫做黄曲霉素（化学式为C 17 H 12 O 6 ）的致癌物质．在生活中大米应存放在______处． （3）液态植物油和固态的动物油合称为油脂，若锅里的油着火了，可采取的灭火措施是______，其灭火的原理是______． （4）厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱，若要区分食盐和纯碱，请选用一种简便、可行的方法（请说出你的操作、现象和结论）：______． （5）为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是______（填单质、原子或元素） （6）白糖与红糖主要成分是蔗糖．利用活性炭的______性，可将红糖脱色成白糖．
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