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【简答题】
根据发音部位和发音方法填出相应的辅音声母。
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参考答案：
举一反三
【单选题】食品添加剂是为提高食品品质和色、香、味、形以及防腐、保鲜和加工工艺的功能而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂只要以合理方式、合理剂量使用，不会引发食品安全问题。根据上述定义，下列属于食品添加剂的是( )。
A.
色素、膨松剂、蛋白精、防腐剂
B.
甜味剂、水分、乳化剂、硫化钠
C.
味精、木糖醇、维生素、矿物质
D.
着色剂、罂粟壳、面粉处理剂
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【多选题】以人文主义考查中华传统文化,儒道释三教皆有诸多关于人的思考。将之合而观之,本课程认为有三个特点。它们是
A.
重人生
B.
重人性
C.
重工夫
D.
重关系
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【单选题】下列关于资产负债表的填列方法中,不正确的是( )。
A.
货币资金应当根据“库存现金”、“银行存款”和“其他货币资金”总账科目的期末余额合计数计算填列
B.
固定资产填列金额为固定资产的账面价值
C.
资本公积应当根据“资本公积”科目总账余额填列
D.
长期借款应当根据“长期借款”科目总账余额填列
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【单选题】糖在加热时产生的 使糕点着色。
A.
水化反应、焦糖化反应
B.
美拉德反应、氧化反应
C.
中和反应、氧化反应
D.
美拉德反应、焦糖化反应
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【单选题】下列关于资产负债表的填列方法中,不正确的是( )。
A.
货币资金应当根据“库存现金”“银行存款”和“其他货币资金”总账科目的期末余额合计数计算填列
B.
固定资产应根据“固定资产”科目的期末余额减去“累计折旧”和“固定资产减值准备”以及“固定资产清理”科目的期末余额填列
C.
资本公积应当根据“资本公积”科目总账余额填列
D.
长期借款应当根据“长期借款”科目总账余额填列
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【单选题】食品添加剂是为提高食品品质和色、香、味、形以及防腐、保鲜和加工工艺的功能而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂只要以合理方式、合理剂量使用，不会引发食品安全问题。 根据上述定义，下列属于食品添加剂的是（ ）。
A.
知己知彼，百战不殆
B.
凡事预则立，不预则废
C.
仁者见仁，智者见智
D.
己所不欲，勿施于人
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【多选题】糖在加热时产生的(),使糕点着色
A.
水化反应
B.
焦糖化反应
C.
中和反应
D.
美拉德反应
E.
氧化反应
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【单选题】下列关于资产负债表的填列方法中,不正确的是( )。
A.
货币资金应当根据“库存现金”、“银行存款”和“其他货币资金”总账科目的期末余额合计数填列
B.
固定资产填列金额为固定资产的账面价值
C.
资本公积应当根据“资本公积”科目期末余额填列
D.
应付债券应当根据“应付债券”科目期末余额填列
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【单选题】下列关于资产负债表的填列方法中，不正确的是（ ）。
A.
“货币资金”项目应当根据“库存现金”“银行存款”和“其他货币资金”总账科目的期末余额合计数计算填列。
B.
“固定资产”项目应根据“固定资产”科目的期末余额减去“累计折旧”和“固定资产减值准备”科目的期末余额后的金额，以及“固定资产清理”科目的期末余额填列
C.
“在建工程”项目应当根据“在建工程”科目期末余额减去“在建工程减值准备”科目的期末余额，以及“工程物资”科目的期末余额减去“工程物资减值准备”科目的期末余额后的金额填列。
D.
“长期借款”项目应当根据“长期借款”期末总账科目余额填列
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【单选题】下列关于资产负债表的填列方法的说法中,不正确的是( )。
A.
货币资金应当根据“库存现金”“银行存款”和“其他货币资金”总账科目的期末余额合计数计算填列
B.
固定资产填列金额为固定资产的账面价值
C.
资本公积应当根据“资本公积”科目总账余额填列
D.
短期借款应当根据“短期借款”科目总账余额填列
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【单选题】食品添加剂是为提高食品品质和色、香、味、形以及防腐、保鲜和加工工艺的功能而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂只要以合理方式、合理剂量使用，不会引发食品安全问题。根据上述定义，下列属于食品添加剂的是( )。
A.
色素、膨松剂、蛋白精、防腐剂
B.
甜味剂、水分、乳化剂、硫化钠
C.
味精、木糖醇、维生素、矿物质
D.
着色剂、罂粟壳、面粉处理剂
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【多选题】以人文主义考查中华传统文化,儒道释三教皆有诸多关于人的思考。将之合而观之,本课程认为有三个特点。它们是
A.
重人生
B.
重人性
C.
重工夫
D.
重关系
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【单选题】下列关于资产负债表的填列方法中,不正确的是( )。
A.
货币资金应当根据“库存现金”、“银行存款”和“其他货币资金”总账科目的期末余额合计数计算填列
B.
固定资产填列金额为固定资产的账面价值
C.
资本公积应当根据“资本公积”科目总账余额填列
D.
长期借款应当根据“长期借款”科目总账余额填列
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【单选题】糖在加热时产生的 使糕点着色。
A.
水化反应、焦糖化反应
B.
美拉德反应、氧化反应
C.
中和反应、氧化反应
D.
美拉德反应、焦糖化反应
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【单选题】下列关于资产负债表的填列方法中,不正确的是( )。
A.
货币资金应当根据“库存现金”“银行存款”和“其他货币资金”总账科目的期末余额合计数计算填列
B.
固定资产应根据“固定资产”科目的期末余额减去“累计折旧”和“固定资产减值准备”以及“固定资产清理”科目的期末余额填列
C.
资本公积应当根据“资本公积”科目总账余额填列
D.
长期借款应当根据“长期借款”科目总账余额填列
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【单选题】食品添加剂是为提高食品品质和色、香、味、形以及防腐、保鲜和加工工艺的功能而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂只要以合理方式、合理剂量使用，不会引发食品安全问题。 根据上述定义，下列属于食品添加剂的是（ ）。
A.
知己知彼，百战不殆
B.
凡事预则立，不预则废
C.
仁者见仁，智者见智
D.
己所不欲，勿施于人
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【多选题】糖在加热时产生的(),使糕点着色
A.
水化反应
B.
焦糖化反应
C.
中和反应
D.
美拉德反应
E.
氧化反应
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【单选题】下列关于资产负债表的填列方法中,不正确的是( )。
A.
货币资金应当根据“库存现金”、“银行存款”和“其他货币资金”总账科目的期末余额合计数填列
B.
固定资产填列金额为固定资产的账面价值
C.
资本公积应当根据“资本公积”科目期末余额填列
D.
应付债券应当根据“应付债券”科目期末余额填列
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【单选题】下列关于资产负债表的填列方法中，不正确的是（ ）。
A.
“货币资金”项目应当根据“库存现金”“银行存款”和“其他货币资金”总账科目的期末余额合计数计算填列。
B.
“固定资产”项目应根据“固定资产”科目的期末余额减去“累计折旧”和“固定资产减值准备”科目的期末余额后的金额，以及“固定资产清理”科目的期末余额填列
C.
“在建工程”项目应当根据“在建工程”科目期末余额减去“在建工程减值准备”科目的期末余额，以及“工程物资”科目的期末余额减去“工程物资减值准备”科目的期末余额后的金额填列。
D.
“长期借款”项目应当根据“长期借款”期末总账科目余额填列
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【单选题】下列关于资产负债表的填列方法的说法中,不正确的是( )。
A.
货币资金应当根据“库存现金”“银行存款”和“其他货币资金”总账科目的期末余额合计数计算填列
B.
固定资产填列金额为固定资产的账面价值
C.
资本公积应当根据“资本公积”科目总账余额填列
D.
短期借款应当根据“短期借款”科目总账余额填列
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