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【单选题】
逻辑代数中的“0”和“1”是代表两种不同的【 】,并不表示数量的大小。
A.
逻辑状态;
B.
逻辑变量;
C.
逻辑常量;
D.
逻辑函数
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参考答案:
举一反三
【单选题】关于透明带的描述,哪项错误
A.
由卵母细胞和卵泡细胞共同分泌形成
B.
在成熟卵泡时出现
C.
为一层嗜酸性的膜
D.
主要成分为蛋白质
E.
以上都正确
【简答题】烹饪原料的性质包括原料软硬度、 、 、新鲜度等。
【多选题】烹饪原料的风味主要包括( )。
A.
滋味
B.
色泽
C.
气味
D.
营养价值
E.
新鲜度
【单选题】关于透明带的描述,哪一项是错误的
A.
由初级卵母细胞和卵泡细胞共同分泌形成
B.
为一层嗜酸性的薄膜
C.
位于卵母细胞与卵泡细胞之间
D.
透明带含有精子受体
E.
卵母细胞的突起与卵泡细胞的微绒毛在透明带内接触,形成缝隙连接
【简答题】烹饪原料的新鲜度包括_______、______、_______、_______、_______、________等的变化。
【单选题】关于透明带的描述,哪项错误
A.
从次级卵泡开始出现
B.
为一层嗜酸性的膜
C.
由ZP1、ZP2和ZP3构成
D.
位于卵母细胞和卵泡细胞之间
E.
从初级卵泡开始出现
【简答题】烹饪原料的性质包括原料的 、 、成熟度、新鲜度。
【多选题】烹饪原料的风味主要包括( )。
A.
香味
B.
色泽
C.
气味
D.
质感
E.
新鲜度
【单选题】关于透明带的描述,哪项错误
A.
由卵母细胞和卵泡细胞共同分泌
B.
嗜酸性、均质状
C.
含卵母细胞和卵泡细胞的突起
D.
排卵前透明带消失
【判断题】烹饪原料品质鉴定的标准包括有:原料的固有品质;原料的纯度和成熟度;原料的新鲜度;原料的清洁卫生状况。
A.
正确
B.
错误
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