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举一反三
【简答题】简述油脂酸败的原因和过程。
【多选题】已经酸败的油脂不能使用的原因
A.
酸败使油脂中的营养素遭到破坏
B.
酸败油脂对人体的几种重要的酶系统有损害作用
C.
油脂酸败后产生强烈的刺激性臭味
D.
长期摄入酸败的油脂会导致体重减轻和发育障碍
【简答题】油脂酸败的主要原因有( )及( )。
【单选题】符合认知治疗的观点是
A.
挖掘出病人压抑的潜意识冲突
B.
矫正不良的行为习惯，消除病理性条件 反射
C.
纠正不合理信念和错误思维方法
D.
减少理想自我和现实自我的差距
【单选题】将油脂置于空气中,油脂会逐渐酸败,这是由于什么原因引起的?()
A.
油脂的自动氧化；
B.
油脂中存在微生物，会使油脂分解；
C.
油脂中含有发臭的物质；
D.
由于光照的结果。
【单选题】油脂经长期储存，逐渐变质，产生异味，变臭，这叫做油脂的酸败。引起油脂酸败的主要原因可能是（ ）
A.
油脂可以水解为醇和酸
B.
油脂可氧化分解为低级醛、酮、羧酸等
C.
油脂具有很强的挥发性
D.
油脂可发生氢化反应
【单选题】油脂经长期储存逐渐变质,产生异味,变臭,这叫做油脂的酸败。引起油脂酸败的主要原因可能是
A.
油脂具有较强的挥发性
B.
油脂可发生氢化反应
C.
油脂可以水解为醇和酸
D.
油脂可氧化分解为低级醛、酮、羧酸等
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