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【多选题】
5-2 图书馆将邀请武汉大学举办传统文化知识讲座，不能发布（  ）进行宣传。
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参考答案：
举一反三
【单选题】流感嗜血杆菌的生物学特性说法错误的是
A.
需氧或兼性厌氧
B.
抵抗力强，对常用消毒剂不敏感
C.
最适生长温度为35～37℃
D.
培养需要加人血液或血液成分
E.
可分为6个血清型，b型致病力最强
查看完整题目与答案
【判断题】湿式磁选机的磁系为开放式。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】对气单胞菌属培养特性叙述正确的是
A.
需氧或兼性厌氧，最适生长温度55℃，0～45℃生长(+)
B.
需氧或兼性厌氧，最适生长温度35℃，0～45℃生长(一)
C.
需氧或兼性厌氧，最适生长温度35℃，O～45℃生长(+)
D.
厌氧，最适生长温度35℃，O～45℃生长(+)
E.
需氧或兼性厌氧，最适生长温度55℃，O～45℃生长(一)
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【多选题】在冰淇淋和发泡奶油点心生产中,乳蛋白起着( )的作用。
A.
发泡剂
B.
稳泡剂
C.
乳化剂
D.
去水化膜
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【单选题】兼性厌氧菌()
A.
结核分支杆菌
B.
空肠弯曲菌
C.
肺炎链球菌
D.
产气英膜杆菌
E.
噬菌体
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【单选题】关于肠球菌的形态和培养特性，以下说法错误的是：
A.
肠球菌为革兰阴性球菌
B.
兼性厌氧，最适生长温度35℃
C.
无芽孢和荚膜，个别菌种有稀疏鞭毛
D.
琼脂平板上生长的细菌呈球杆状
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【判断题】对于一个国家而言，小才大用没有问题。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】在冰淇淋中,食品乳化剂起到提高冰淇淋的______、改进其组织均匀性、 提高_____,保持“干燥感”等重要作用。
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【单选题】一群经35°C,24小时发酵乳糖产酸产气,需氧或兼性厌氧的革兰阴性杆菌称为( )
A.
大肠菌群
B.
细菌总数
C.
非发酵菌
D.
粪肠球菌
E.
真菌的孢子
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【多选题】在冰淇淋中,食品乳化剂起到提高冰淇淋的 、改进其组织均匀性、提高 ,保持“干燥感”等重要作用。
A.
发泡能力
B.
消泡能力
C.
耐热性
D.
耐寒性
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D.
培养需要加人血液或血液成分
E.
可分为6个血清型，b型致病力最强
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A.
正确
B.
错误
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A.
需氧或兼性厌氧，最适生长温度55℃，0～45℃生长(+)
B.
需氧或兼性厌氧，最适生长温度35℃，0～45℃生长(一)
C.
需氧或兼性厌氧，最适生长温度35℃，O～45℃生长(+)
D.
厌氧，最适生长温度35℃，O～45℃生长(+)
E.
需氧或兼性厌氧，最适生长温度55℃，O～45℃生长(一)
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【多选题】在冰淇淋和发泡奶油点心生产中,乳蛋白起着( )的作用。
A.
发泡剂
B.
稳泡剂
C.
乳化剂
D.
去水化膜
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结核分支杆菌
B.
空肠弯曲菌
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肺炎链球菌
D.
产气英膜杆菌
E.
噬菌体
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A.
肠球菌为革兰阴性球菌
B.
兼性厌氧，最适生长温度35℃
C.
无芽孢和荚膜，个别菌种有稀疏鞭毛
D.
琼脂平板上生长的细菌呈球杆状
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A.
正确
B.
错误
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A.
大肠菌群
B.
细菌总数
C.
非发酵菌
D.
粪肠球菌
E.
真菌的孢子
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【多选题】在冰淇淋中,食品乳化剂起到提高冰淇淋的 、改进其组织均匀性、提高 ,保持“干燥感”等重要作用。
A.
发泡能力
B.
消泡能力
C.
耐热性
D.
耐寒性
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