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【单选题】
下列各项,不属病色的是()
A.
面色红赤
B.
面青颊赤
C.
面色淡白
D.
红黄隐隐
E.
面色虚浮
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参考答案:
举一反三
【单选题】关于餐饮产品价格,下列哪个是正确的( )
A.
餐饮产品价格=原料成本+毛利
B.
餐饮产品价格=原料成本+费用
C.
餐饮产品价格=原料成本+税金
D.
餐饮产品价格=原料成本+利润
【判断题】宾馆责任保险、展览会责任保险和机场责任保险均属于承包人责任保险。
A.
正确
B.
错误
【单选题】宾馆责任保险、展览会责任保险和机场责任保险均属于。
A.
承包人责任保险你
B.
场所责任保险
C.
个人责任保险
D.
综合公共责任保险
【单选题】餐饮产品价格=原料成本+毛利,毛利是( )
A.
费用 + 利润
B.
税金 + 利润
C.
费用+ 税金 + 利润
D.
费用+ 税金
【判断题】宾馆责任保险、展览会责任保险和机场责任保险均属于承包人责任保险。
A.
正确
B.
错误
【单选题】宾馆责任保险、展览会责任保险和机场责任保险均属于( )
A.
承包人责任保险
B.
场所责任保险
C.
个人责任保险
D.
综合公共责任保险
【判断题】从狭义上说,即兴口语指的是较严肃场合中,带着一定目的而使用的,是没有经过加工提炼的边想边说的口头语言,以此区别于纯生存空间中的口语。
A.
正确
B.
错误
【多选题】餐饮产品的定价程序从判断市场开始,到选择基价制定方法止,中间还有三个步骤,具体说来是:( )
A.
核定产品原料成本
B.
核定餐厅营业费用
C.
确定产品定价目标
D.
确定餐厅价格水平
E.
制定产品毛利标准
F.
制定产品赢利标准
【单选题】当刺激停止时,信息在感觉中保持最多不超过2秒钟,人们还没有意识到所感知的事物就忘记了,这种叫()
A.
瞬时记忆
B.
短时记忆
C.
长时记忆
D.
情绪记忆
【判断题】餐饮产品的毛利就是指产品销售价格减去产品原材料成本。
A.
正确
B.
错误
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