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【判断题】
思想和情感沟通起来比较简单,信息是不太容易沟通的A.
正确
B.
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反馈参考答案：
举一反三
【单选题】下列关于淀粉酶的说法，错误的是
A.
人类只含有α-淀粉酶
B.
耐70℃左右的高温
C.
最适pH为6.5～7.5
D.
IFCC推荐检测方法为碘-淀粉显色法
E.
腮腺炎患者血清中淀粉酶活力可增高
【单选题】外锁闭装置尖轨除第一牵引点外，其余牵引点处密贴要求为列车运行速度小于120km/h线路上的道岔，尖轨与基本轨间有（）及以上间隙，道岔不能锁闭和接通道岔表示。
A.
4
B.
5
C.
6
D.
10
【单选题】What has Margaret come to understand?
A.
What her teacher teaches.
B.
Why her teacher is so popular.
C.
How her teacher raises questions.
D.
Why her teacher is so knowledgeable.
【单选题】外锁闭装置尖轨除第一牵引点外，其余牵引点处密贴要求为：列车运行速度小于120Km／h线路上的道岔，尖轨与基本轨间有（）及以上间隙，道岔不能锁闭和接通道岔表示。
A.
4mm
B.
5mm
C.
6mm
D.
8mm
【单选题】有关α-淀粉酶的特性描述，下列哪种说法不正确（）。
A.
α-淀粉酶从淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键；
B.
α-淀粉酶从淀粉分子的非还原性末端水解α-1，4-糖苷键；
C.
α-淀粉酶的作用能影响含淀粉溶液的粘度；
【单选题】有关β - 淀粉酶的特性描述,说法正确的是( )。
A.
它从直链淀粉分子内部水解α-1,4糖苷键
B.
它从支链淀粉分子内部水解α-1,4糖苷键
C.
它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1,4糖苷键
D.
它的作用能显著地影响含淀粉食品的黏度
【单选题】下列关于淀粉酶的说法，错误的是
A.
人尿中只含有α-淀粉酶
B.
耐70℃左右的高温
C.
最适pH值为6.5～7.5
D.
IFCC推荐检测方法为碘-淀粉显色法
E.
腮腺炎患者血清中淀粉酶活力可增高
【单选题】改变工业用酶的最适pH值是蛋白质工程研究和实践中的另一个重要目标，高果糖浆的生产涉及到的酶有α-淀粉酶、糖化酶和葡萄糖异构酶，有关这三种酶的说法正确的是（）。
A.
糖化酶反应的最适pH为碱性条件
B.
葡萄糖异构酶反应的最适pH值为酸性条件
C.
高果糖浆在80℃以上的碱性条件下会发生焦化
D.
将葡萄糖异构酶分子中碱性氨基酸替换为酸性氨基酸将有助于提高其生产温度
【多选题】有关葡萄糖淀粉酶的特性描述,说法正确的是( )。
A.
它从直链淀粉分子内部水解α-1,4糖苷键
B.
它从支链淀粉分子内部水解α-1,4糖苷键
C.
它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1,4糖苷键
D.
它不仅能水解α-1,4糖苷键,还能水解α-1,6-糖苷键和α-1,3-糖苷键
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