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【多选题】
有关城市地下综合管廊说法正确的是:
A.
在城市地下建造一个隧道空间,将电力、通讯,燃气、供热、给排水等各种工程管线集于一体,设有专门的检修口、吊装口和监测系统,是保障城市运行的重要基础设施和"生命线"
B.
城市地下综合管廊的建设,避免了敷设和维修地下管线时频繁挖掘道路,同时将架空线、地下管道整合入地,增加城市道路及绿化用地
C.
城市地下综合管廊建设一次性投资高,但后续的综合效益大
D.
城市地下综合管廊具有防震减灾作用,   减轻救灾和重建的难度
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参考答案:
举一反三
【单选题】蔬菜水果加工过程中损失的营养素是
A.
蛋白质
B.
脂肪
C.
膳食纤维
D.
无机盐
E.
维生素
【单选题】口腔诊疗中的感染源主要是由于()
A.
门诊未使用一次性器械
B.
患者和病原体的携带者
C.
带病参加工作的医护人员
D.
未经微生物实验检测的消毒器械
E.
空气中的飞沫传播
【单选题】加工蔬菜过程中,是易损失的是( )。
A.
维生素A
B.
维生素B
C.
维生素C
D.
维生素D
【单选题】下列加工和食用蔬菜的方法,易造成维生素C损失的是(  ) ①切碎了再洗  ②长时间煮  ③炒熟后长时间放置 ④炒菜时加醋.
A.
B.
①②
C.
①②③
D.
①②③④
【单选题】建筑石膏的存放期不能超过( )月。
A.
1
B.
2
C.
3
D.
4
【简答题】如何减少蔬菜在加工、烹调时营养素的损失?
【单选题】加工蔬菜过程中,最易损失的是
A.
维生素A
B.
维生素B
C.
维生素C
D.
维生素D
【单选题】( )第二十七条规定,产品或者其包装上的标识应当有产品质量检验合格证明。
A.
产品质量法
B.
产品标识标注规定
C.
中华人民共和国海关关于进口货物原产地的暂行规定
D.
食品安全法
【简答题】蔬菜在加工烹制过程中,为减少营养素的损失应注意哪些问题?
【单选题】加工蔬菜过程中,是易损失的是( )。
A.
维生素A
B.
维生素B
C.
维生素C
D.
维生素D 【解析】本题主要考查减少营养素破坏与损失的方法相关知识点。本题属于容易题。能力要求为B。
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