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【单选题】
机体免疫防御功能过低可导致A.
肿瘤
B.
反应
C.
严重感染
D.
自身免疫病
E.
以上均不对
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反馈参考答案：
举一反三
【简答题】何谓 Maillard 反应?如何抑 制不期望的 Maillard 反应?
【简答题】亚硫酸氢钠可以抑制Maillard反应，试分析其原因。
【多选题】下列票据和结算凭证中银行不予受理的有( )
A.
中文大写数字使用繁体字
B.
中文大写金额数字前未表明“人民币”字样
C.
中文大写金额和阿拉伯数码金额不一致
D.
填写票据使用自造简化字
【多选题】使用基于路由器的防火墙使用访问控制表实现过滤,它的缺点有( )。
A.
路由器本身具有安全漏洞
B.
分组过滤规则的设置和配置存在安全隐患
C.
无法防范“假冒”的地址
D.
对访问行为实施静态、固定的控制与路由器的动态、灵活的路由矛盾。
【简答题】麦拉德反应（Maillard）
【简答题】论述Maillard反应对食品加工的利弊，以及影响Maillard反应的因素。
【简答题】A．safer B．more safely C．safety D．more safety
【多选题】下列各项中，属于银行不予受理的情形的有（ ）。
A.
更改金额的结算凭证
B.
中文大写金额与阿拉伯数字金额不一致的结算凭证
C.
出票日期使用阿拉伯数字小写填写的票据
D.
中文大写出票日期未按要求填写的票据
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